En Bertako nace de la iniciativa y la ilusión de Naroa Beobide, Luken Larrañaga, Unai Arruabarrena e Iruri Etxebeste, cuatro personas unidas por una misma convicción: apoyar a los pequeños productores de Euskal Herria y crear vínculos reales entre quienes producen y quienes consumen.
Bertako surge con un objetivo claro: dar visibilidad a quienes trabajan la tierra, elaboran de manera artesanal y mantienen vivas nuestras tradiciones con esfuerzo, autenticidad y pasión. Queremos que los pequeños productores no solo tengan un espacio en el mercado, sino también un lugar estable en los hábitos alimenticios de nuestro pueblo. Que sus productos formen parte del día a día, de nuestras mesas, de nuestras celebraciones y de nuestra identidad colectiva.
Desde el inicio hemos apostado por acciones concretas. Hasta ahora, hemos creado cestas de Navidad compuestas únicamente por productos elaborados en Euskal Herria, reuniendo en un mismo proyecto la calidad, la cercanía y el compromiso con el territorio. Estas cestas no han sido solo un lote de productos, sino una forma de acercar historias, poner rostro a cada elaboración y fortalecer la economía local.
Mirando nuestros siguientes pasos, queremos seguir desarrollando proyectos donde el eje central sea siempre el mismo: apoyar a los pequeños productores. Explorar nuevas iniciativas, nuevas colaboraciones y nuevos formatos que refuercen esa conexión directa entre el productor y la población.
Porque en Bertako creemos que consumir local es mucho más que una elección: es una forma de cuidar lo nuestro, fortalecer nuestra comunidad y construir un modelo más justo y sostenible para Euskal Herria.
